背脂煮干しそば（950円）

名 : 麺屋さすけ 支店@掛川市
品 : 背脂煮干しそば

今週もニボビタンD定期補充🤣
再開以降、手揉み感が穏やかなのが気になってたので強めにリクエスト🙇🏿‍♂️

天然素材、変化が醍醐味だけど今日のも何かが違う…
高密度にとニボヘッドも投入との事だが煮干に脂が乗ってるのかな？
口当たり柔らかく甘い。