boo0701
豚基地(ブタベース)
東京都
ラーメン(1100円)
気になってたお店。野菜ニンニクマシ300g。先ずは野菜。キャベツ1もやし9で割とシャキ気味。麺は中太麺でごわともちとつるの塩梅がいいね。美味しい。豚は少しツナだけどスープに浸せば良い感じに柔らかくなる。スープは乳化。円やかで甘みがあって美味しい。ニンニクは辛いから今度は普通にしよ。乳化の二郎系あんまりないから嬉しい。ご馳走様でした!4点