海老つけ麺（900円）

荻窪駅南口の仲通り商店街にあるお店でランチ。

猛暑のなか訪問。
中に入るとエアコンがあまり効いてないのか蒸し暑い。客席と厨房の間が近く、仕切りも上まで無いのが原因。まぁこれは致し方ない。というか逆にこの間を締め切ると多分厨房のほうが大変なことになる。

さて、入ってすぐ右手に食券機。
今回は店前の看板で気になった海老つけ麺をチョイス。
ちなみに食券機のところに紙エプロンあります。ありがたし。

席はL字カウンターとテーブル席が3つと結構ある。

食券を店員さんに渡しながらカウンターに着席。
すると厨房から「暑くて申し訳ないです」とのお声がけ。
そして商品提供時にはアイスネックまで貸していただけた。
最後まで心遣いと目の配り方が素晴らしかったです。

あと座った席にキンキンに冷えた水差しをわざわざ持ってきてくれるのが有り難い。つまり席に水差しを置きっぱなしにしておかないので、常にキンキンに冷えた水が飲めるということ。
そんなこんなで着丼。先ほど書いたようにお借りしたアイスネックを首に巻き、まずスープから。
ポタージュタイプの海老スープで、風味としてクドくないところが良い。
つけ汁なので味は濃くてかなり塩っぱい。でもこの炎天下のなか歩き続けてきた身としては、これくらいでも良いかな…。

麺は胚芽がしっかり入った、固めのモチモチ太麺。
この麺結構良い。

つけ麺は最後にスープ割できます。

サクッと食べ終わり退店。

気遣いの素晴らしいお店でございました！
ごちそうさまでした！