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ミノル
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らーめん愉悦処 鏡花
東京都
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極み鶏白湯味玉らーめん(1350円)
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立川の全国区の超有名店“らーめん愉悦処 鏡花”にて、『極み鶏白湯味玉らーめん』を❣️チャーシュー1枚は特別会員サービス。
表面が泡立ってカプチーノのようなスープは、じんわりと鶏の旨みが広がるクリーミーな鶏白湯の醤油味。濃厚ながらも、サラッとして飲みやすく、相変わらずすごく美味しい😋 飲むほどにその虜となる旨さ💕💯
麺は、三河屋製麺の全粒粉入りストレート細麺。心地良い歯応え、ツルッとした食感‼️スープとの絡みも👍 この麺もメチャクチャ美味しい🍜💯
トッピングは、大ぶりの肩ロースチャーシュー2枚、味玉、太メンマ、三つ葉。チャーシューの旨さもさることながら、太メンマのコリコリ感が堪りません‼️そして三つ葉が抜群の相性👌さらにチャーシューの上に乗せられた辛みダレを溶かせば、ピリッとして良いアクセントに⤴︎
さすが鏡花の鶏白湯🐔 相変わらずレベルの高い極上のラーメンです🍜💯💕💕