醤油 秋刀魚出汁 手揉み麺

& ごはん(チャーシュー切れ端つき)
<時差着丼の為 画像無し>

長丁場、お疲れ様でした。この日も心を込めて音を届けさせて頂きました。

夜ラーはやっぱりTRYラーメン大賞くくりっlol そろそろ距離的に限界が近づいてきたのですが間に合いそうだったので県境を超え…

🍜 千葉県松戸市 北松戸 "ら~麺 瑞藤"
TRYラーメン大賞 新店部門 醤油6位。店主サンは麺屋武蔵のご出身だそー。期待しかありませんっlol

国道6号 水戸街道から とうかえで通りに入り坂を上がる途中の交差点を曲がるとスグ。最寄りのJR北松戸駅から徒歩で10数分と離れ気味なのでコインPは少なめ。

着いたのは20時…閉店まで30分…間に合ったぁlol ギリそのまま入店着座。でっ満席。

🍜"醤油 秋刀魚出汁 手揉み麺"&
"ごはん(チャーシュー切れ端つき)"
まずは醤油lol 麺は選べるのでやっぱり手揉みでっ。チャーシューが切れ端付いてくるとゆー事で普段は頼まないごはんlol

1食×2丁寧な調理で割りと待ちアリ。店主サン達が常連サンと話すアットホームな雰囲気…だと思ったら両隣り何処かわかりませんでしたが人気店の店主サンと思われる方。関東中の有名店の話が出てくるlol 逆は今年50杯を超えるとゆー強者lol

興味深い話を聞きながら着丼lol 魚介豚骨のよーな濃いぃスープ。でも奥深い中にも繊細さがあります。秋刀魚出汁はなかなかお目に掛かれないのですがこーなるのかと関心してしまいましたっlol そのスープに絡む手揉み麺は食感がたまりませんlol

また2種類のチャーシューが香ばしく且つ肉厚。角煮のよーな厚さですがトロトロ。一緒に食べる切れ端付きのごはんと食べるとオリジナルな丼にっlol

朝のサンドイッチ以来だったので爆速で完飲完食lol とーぜんお腹が空いてただけじゃありませんがっlol 遠出した甲斐がありました、ご馳走様でしたっ。

帰り際に自分にも声を掛けて下さり、地元でも美味しいラーメン屋ができると情報も頂きましたっlol