タンメン（800円）

初訪
お昼ごはんはタンメンが気になっていて行きたいリストに入れていた森町の水嶋さん。
もちろんタンメンをオーダー。

ビジュアルがもう知っているタンメンと違います。
知っていて来たからいいですけど、知らないでオーダーすると面くらいそうです。
スタンダードな醤油味のラーメンに、豚肉、タケノコ、シイタケが入ったこれまた醤油味の餡がかかっています。
豚肉とタケノコの量がすごいです。
タケノコとシイタケが大好きなので、シイタケもタケノコと同じぐらい入っているともっとうれしいんだけどな…
餡の味とは別に豚肉とシイタケにはしっかり味が入っていて、これがおいしいです。
麺は中程度の加水のゆるい縮れの中細で、しっかり目の茹で加減です。

おいしかったですね。
近くを通る時は再訪したいです。
ごちそうさまでした。