しょうがラーメン（750円）

今日はしょうがラーメン、デフォの醤油です。
ちょっと多めに胡椒を振ってみました。
尖の無い優しいスープに多加水気味な麺のプリプリ感が懐かしさを醸し出します。
こんもり盛られた生姜を溶かし込むと一気に刺激的な今風に豹変❗️
メンマとキクラゲは余計な味付けは無く純粋に食感を楽しめます。
チャーシューも味の入り、程良い肉感がイイ感じ❗️
ホカホカになりながら、いつも通り完汁で完食‼️
罪悪感の無いあっさり系ですが物足りなさも無いバランスの取れた1杯でした。