肉そば味玉（970円）

【2022/02/19 18:47】

東京に何店舗かある「千石自慢ラーメン」ですが、王子店はこの訪れた日、2022年2月19日をもって閉店するそうです
この王子店閉店の情報を前日に偶然キャッチしたので、営業最終日に行ってきました
店内もこの日がラストということで、常連の方が店員の方に軽く挨拶する光景も見られました
なんだか湿っぽい感じになってますが、実は2,3回しか行ったことありませんでした
そんなわけでまだ食べたことのないメニューもあるので、「肉そば味玉」の食券を購入
少しすると着丼
想像の5億倍くらいの肉の量に驚きつつも、スープを一口
背脂チャッチャ系ですかね、とにかく背脂がすごいです
醤油がちょうど良い具合に立っていて、豚骨の感じも良いです
麺はモチっとしたもので、スープをさらに引き立てます
シャキッとしたネギやもやしと共にすすることで食感もバラエティになり、美味しいです
肉は身が引き締まった、出汁が味わい深いもの
これがいっぱい入っていて満足度高いです
途中で卓上のニンニクを入れてブーストをかけます
店内の最終日独特の雰囲気のなか食べ進め、味玉をしっかり味わい、完食&完飲
王子店お疲れ様でした
他店舗も行ってみようと思います