煮干そば(能)（1150円）

シンプルな見た目からは想像出来ない煮干しの香りと煮干しのパワーが凄すぎるスッと飲めるスープなのに煮干しの旨みと後味に苦味がきてまたスープを飲みたくなる麺は硬めな細麺だが煮干しのパワーに負けない麺で止まらないこの煮干しは凄すぎる一杯チャーシューも肉厚で食べ応えがありこのシンプルさでここまで煮干しの美味しいさが伝わってくるまた絶対に来る