限定3 ワタリガニの中華そば（1100円）

連食となった2杯目…約三日間前後に亘りカニ🦀展開してたみたいです。限定のワタリガニの稲庭中華そば。別日に大ズワイガニやるとかなんとかXに流れてましてそれ目当てに行こうと思ったらチェックし忘れててワタリガニ。
麺は塩らぁ麺と打って変わって加水率高め。稲庭と言うネーミングをつけてるのは秋田のうどんを意識てるのかわからないけど幅広独特の平打ち麺って事？（関西から来た新参者なのでよく分からない😓）
カニも前面に主張し過ぎない感じでも麺との相性もいい感じ。連食の一杯目スープ全飲しなかったのは二杯目を意識してのことだったが思ったよりもあっさり感があったな。全飲しときゃよかった😅。
あれだけ行列でご夫婦（？）ツーオペだから麺の量の調節とか小麦楚材の事とか色々依頼or質問したくても出来なかったよ😅。でも他にも煮干しとかブラックとか有るらしいので来たくなった時の機会にって事で🙇‍♀️。【by🐈】