• 佐渡産焼きあごだし塩麺(800円)

  • 黄金色に輝くスープが美しいですね
    見た目はあっさり系かと思いきや、あご出汁が効いててかなりパンチのあるスープです
    水筒に入れて持ち歩きたい。。。
    極細縮れ麺もスープが絡んですすりがいがあります
    他にも「とりだし塩麺」や「白い麻婆麺」などもあり、再訪したいお店ですね