• つけ麺(大盛)(980円)

  • 今日は息子と行ったことがないラーメン屋をアプリで探して、麺やいちころさんに初入店。つけ麺(大盛り100円増し)をチョイス。鶏ガラベース?の濃厚な魚介醤油スープは平太麺にしっかり絡み、煮干しと昆布の風味がしっかりする。麺もモチモチして硬さもgood。3種類のチャーシューは特にレアチャーシューが美味い。味玉もしっかり味付けされており、黄身のトロトロねっとり感もさらに食欲を促す。蓮根の素揚げも青海苔が散りばめられていて、こだわりを感じる。途中味変のため、黒胡椒と柚子胡椒をスープに投入し、さらにグレードアップ。大盛り麺もあっという間に完食。もちろんスープも全ていただきました。ごちそうさまでした。息子は塩ラーメンを頼んでいたが、また来たいそうです。なかなかいい仕事してます。