taizo418
竜里
佐賀県
ラーメン(750円)
スープは見た目が脂多めのこってりと思いきや、少し臭みを残ってるけど、紅生姜でさっぱりに変身して良き😋 あっ、元々豚骨ラーメンに紅生姜ってのは臭み消しの為なんですよ🧐 トッピングはチャーシュー・青ネギ・焼き海苔とシンプルで、紅生姜は別でもらえる 麺は中細ストレートで柔らかめだけど、スープを絡めやすくしてるから、博多ラーメンと同じ極細じゃなくても良いね😌 全体的に中の上で、素朴な美味さがリピーター心をくすぐるんでしょうな😌