吟醸味噌ラーメン 味玉入り（960円）

新潟でラーメンやうどんの飲食店を多店舗展開する角中グループの「🍜吟醸味噌ラーメン まごころ亭 新潟駅前店」を初訪問。
ここは研究された3種類の味噌が売りで、先ずは看板メニューの「🍜吟醸味噌ラーメン」味玉入りをチョイス。
味噌ラーメンにはベストマッチのちぢれ中太麺にまろやかな味わいの味噌スープ。具材はもやし、メンマ、味玉、ひき肉、ネギ、柚子、フライドオニオン。卓上にはオリジナルの薬味。
🍜に乗っている具材には何が入っているのか、色々な食感で独特な旨味があり、他の味噌も食べて見たくなったわ。角中グループは何処もはコスパも良いね。😅👍