TONKOTSU RAMEN（22円）

結論としてこのお店は日本人にはおすすめしません。

ここは、なぜか自動でgratuity(チップ)が請求されます。サービスが悪くても、それは拒否できません。

【スープ】
スープからも、お店からも豚骨の臭い(匂い)がほとんどしません。
色が異常に白いので、背脂撹拌系の工場スープだと思います。
旨みが弱く、まったりした味わい。塩味とガーリック風味は強い。

【麺】
麺は太麺と細麺を選べます。太麺を選択。
麺は美味しいです。

【具】
海苔が乗ってるけど、着丼時点で既にベチャベチャ。
卵は美味しい。

Craft Ramenを謳ってるのに、この出来やスープだとCraftの意味合いがよくわからない