今日は晩飯がないので、中学時代の友達が足繁く通う布施二両半さんに初訪麺。数量限定の旨肉ラーメンの並をオーダー。間も無く着丼。
麺は中細ストレート麺で硬さは普通をチョイス。スープはオーソドックスかつシンプルな中華そばって感じ。麺との相性はよく、濃くもなく薄くもなくさらっといけそうなスープです。トロットロの豚バラをロールしたチャーシューが4枚。これがバリ旨❗️柔らかいだけではなく、脂の甘みがとても感じられます。もやしもシャキシャキでナイスな食感。途中カウンターテーブルに置いてある胡椒も振りかけて刺激を増す。あっという間に完食完飲。ごちそうさまでした。