つけそば（麺大盛り）（1180円）

カドヤさんの西梅田店。こちらには初訪問です。
期間限定の北海道小麦の石臼挽き全粒粉麺を使用したつけそばの麺大盛り、そばつゆを注文。

つけそば　1080円
麺大盛り　100円
そばつゆ　150円

4種類の食べ方で楽しみました。
まずは麺をそのまま。小麦のフワッとした香りに和蕎麦のような歯応えのある麺。
続いて酢橘を絞り岩塩をひとつまみ振り掛けます。麺の甘味が引き立ち美味い。これだけでもかなり啜ってしまいました。
お次はつけ汁で。たっぷりのチャーシューと葱に甘味酸味の絶妙なバランスつけ汁でまたまた美味い。かなり具沢山で食べ応えも充分です。
最後は別注文のそばつゆ。麺の香りを超える魚介の節の香りが効いており、良い味変アイテムでした。
どの食べ方も麺の良さが引き立ち大変美味しかったです。

麺：★★★★☆
つけ汁：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★☆☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★☆☆