• 真鯛とマグロ節の天然塩そば(890円)

  • 念願の一杯

    昼営業時、初の温かい一杯

    今回は、真鯛とマグロ節の天然塩そばをチョイス

    麺は平打ち縮れ麺、ツルッとしてるけど噛みごたえがある平打ち系では自分好み(*´Д`*)

    スープは個人的にあまり真鯛味は感じないけどマグロ節の足らない部分を補ってる感じなのかなぁ?
    少々語彙力に問題があるんでうまく表現ができない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾つまり美味いのです(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

    一番自分の中で当てはまる表現としては
    ふくよかな一杯って感じ
    重厚感
    角がなくまとまった感じ
    さまざまな余韻の残り方
    をふまえて

    ん〜表現て難しい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)あの美味しさを伝えれない(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

    チャーシューも2種類どちらもうまく
    美味しく満足の一杯でした

    追い節一升分は無料で頂けましたよ

    ご馳走様でした