うどんではない
麺場 田所商店 船橋店
千葉県
愛媛味噌ラーメン(900円)
スープは熱々! 伊予柑の皮は香りが弱くて口に入った時だけ感じる。麺は太縮れだが、コシは弱めで滑らかなタイプ。麦味噌の旨味が沁みる