• こぼれあんかけみそラーメン

  • 何やらエラいビジュアルのラーメンをリリースしたと知り、気になっていたので行ってまいりました
    平日夜と土日祝限定で提供との事で
    仕事終わりに訪問
    とりあえず何も考えずにライスと生卵も購入w
    程なく着丼したのがコチラw
    うん。軽く溢れてるw
    ラーメンししょうの麻婆麺リスペクト?
    って云う見た目だがコレはあんかけ味噌
    さぁ、先ずはスープ?あんかけをひと口…
    おぉう美味しい♪
    味噌感が弱いと云うか優しい感じなのは
    あんかけだからかな?
    もやしもネギもたっぷりで紅生姜もたっぷり♪
    シャキシャキザクザク食感で紅生姜がイイ感じ
    モッタリしないでサッパリする♪
    あんかけの下の麺を引っ張り出すと
    何か白いのが絡んでる…背脂か♪
    中太のストレート麺をあんかけやらなにやら
    ひっくるめてまとめて持ち上げるw
    途中生卵にディップするとまろやか味変♪
    食べ進むとあんかけの熱で溶けた背脂が
    クリアな脂として浮いてくるw
    たっぷり紅生姜の効果も相まって暖まるぅ♪
    〆ライスもバッチリ美味い♪
    たっぷりあんかけを完食したら
    なかなかのボリュームで大満足でした♪
    あたしゃコレ好き♪また食べたい