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MEW
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味噌ラーメン 百庵 西新宿店
東京都
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こぼれあんかけみそラーメン
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何やらエラいビジュアルのラーメンをリリースしたと知り、気になっていたので行ってまいりました
平日夜と土日祝限定で提供との事で
仕事終わりに訪問
とりあえず何も考えずにライスと生卵も購入w
程なく着丼したのがコチラw
うん。軽く溢れてるw
ラーメンししょうの麻婆麺リスペクト?
って云う見た目だがコレはあんかけ味噌
さぁ、先ずはスープ?あんかけをひと口…
おぉう美味しい♪
味噌感が弱いと云うか優しい感じなのは
あんかけだからかな?
もやしもネギもたっぷりで紅生姜もたっぷり♪
シャキシャキザクザク食感で紅生姜がイイ感じ
モッタリしないでサッパリする♪
あんかけの下の麺を引っ張り出すと
何か白いのが絡んでる…背脂か♪
中太のストレート麺をあんかけやらなにやら
ひっくるめてまとめて持ち上げるw
途中生卵にディップするとまろやか味変♪
食べ進むとあんかけの熱で溶けた背脂が
クリアな脂として浮いてくるw
たっぷり紅生姜の効果も相まって暖まるぅ♪
〆ライスもバッチリ美味い♪
たっぷりあんかけを完食したら
なかなかのボリュームで大満足でした♪
あたしゃコレ好き♪また食べたい