温玉油そば（小盛）（920円）

とみ田さん王国と思いがちな松戸エリア。
競うという考えもそもそもあれかもしれないが、
その中で対抗馬を挙げるならイメージ的にここか。

ずっと気になりながら未訪問が続いたが、
ようやく折り合いがついての訪問。

とにかくを兎に角と書くことを知らなかった時期は、
「ウサギにツノ？　遊戯王かな？」
とか思ったこともあった。懐かしい。

初見はラーメンかと思いきや、
油そばの注文率も高いと見てここは路線変更。
自家製麺らしくダイレクトに楽しみたいし。

雨の中8人くらいの外待ちで心が折れそうになるも、
接続したらとにかく効率の良い回転で、
着席着丼まで感心するほど短時間。

鰹節に象徴されるように和風醤油の油そば。
ダイレクトに感じられるカエシは
やや酸味が強めの印象だが、
そのエッジが効くことで輪郭もはっきりする。

中盤に温玉を崩せばマイルドさも加わり、
コーティングされた部分は違った表情を見せる。

麺は油そばにして正解と思えるほど、
ブリブリの食感と力強いコシがたまらない。
爽やか系の醤油のタレや
纏ってくる鰹節との親和性も抜群。
あ〜、連食とはいえ小盛にしたの失敗だわ…

具材は額面通りの活躍という向きだが、
全体的に薄味な印象であくまで箸休めか。
とは言え大判のチャーシューの食べごたえや、
鰹節の風味の存在感も抜群。

最後は豚骨魚介の割スープをいただき、
つけ麺風、ラーメン風と楽しんできっちり締める。
とにかく最後まで楽しめた。