台湾まぜそば（950円）

高田馬場駅から少し離れた場所にあるラーメン屋さん。荻窪のふっくで修行した店主のお店。前回辛味噌ラーメンを食べたので今回は台湾まぜそばを注文。そぼろやチャーシューの量がしっかりあり、もやしも炒めたあと乗せていてこだわりを感じる。スープも麺もとても調和しており過去一の台湾まぜそばでした。