• 博多ラーメン(650円)

  • 店内にはワイルドな獣臭が漂っており、スープもストロングスタイルの豚骨だが、カエシが強く塩分過多。麺はストレートの細麺だが、加水率はそこまで高くないのか、ツルツルな麺肌。チャーシューはデフォで3枚とお得感あり。コーンは意味不明だが、この店のフラッグシップ的存在なのだろう。カエシ控えめにできるならまた行きたいかな