三田本店、関内、ひばりヶ丘ずっと行きたかったこの3店。東久留米市での本日最後の仕事が終わり、GoogleMapで調べたら、近いじゃないですか、ひばりヶ丘。多少の並びは覚悟の上で、いざ訪問!
18時20分ぐらいで外並び20人ほど、回転が早く、30分ぐらいで入店。
食券は、「普通盛り定番」をチョイス。
ニンニク、アブラをトッピング。
評判通りの甘め乳化スープがヤサイとよくあう。そしてトロトロの豚。
底に近づくにつれ、スープが濃くなりちょっとくどかったけど、大満足の一杯!感慨無量でふ。
でも次回は少なめかな。