肉ソバ醤油　（850円）

辛口肉ソバ ひるドラ 新大阪本店
肉ソバ醤油　　2辛　¥850

本日6/23グランドオープンされた「辛口肉ソバ ひるドラ 新大阪本店」さんに行って来ました。

あっさり味でひるドラの代名詞「肉ソバ醤油」は清湯醤油スープで酸味と辛味のバランスが良く美味しかったです。
自家製麺はアマニを練り込んだ、切刃14番のモッチリとして丸刃のような啜り心地でした（丸刃ではありません）
次回は肉ソバ味噌を食べてみたいです(^^)
✨excellent✨

井川店主、ひるドラ新大阪本店開店おめでとうございます㊗️