中華そば（830円）

どんよりと寒い金曜日、熱々のラーメンを求めてはな田さんへ。今回はデフォの中華そばに大好きなひき肉入りメンマ（200円）と生卵（50円）をトッピング。

ラードに覆われた熱々のスープは柔らかく煮干しが香ります。柚子風味がプラスされておりじんわりと美味しい。デフォで300ｇの麺量と生卵につけて食すというおススメの食べ方は永福町と同じですが、麺のコシや醤油感の強さ、チャーシューなどはやっぱり違う。目時って行ったことないけどこんな感じだったのかしら？とても好みです。

暖かくなったらつけ麺も食べてみたい、ごちそうさまでした。