台湾まぜそば（850円）

今日は飲みのあと、〆を求めて西口へ。
チョイスした店は宿題店『麺屋こころ』さんで台湾まぜそば850円。
麺半分でいただきました。
味は東口の『禁断のとびら』さんでいただいた台湾まぜそばに似ています。
まあ、台湾まぜそば自体があまりオリジナリティを出すのは難しそうなんで仕方ない。
台湾まぜそばの発祥の店『麺屋はなび』で修行された方が『麺屋こころ』さんで、『麺屋こころ』さんで修行された方が『禁断のとびら』をオープンしたらしい😊
もちもちの麺に濃厚なタレを絡めて具をこれでもかという位まぜませ‼️
卵の黄身も絡んでうま～😁
麺半なのでそんなに苦労せず完食✨
残った台湾ミンチと〆の追い飯小をお願いしておじやにしてタレまで完食😆
ごちそうさま‼️
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