エビワンタン塩ラーメン（1280円）

期間限定で10月末までのメニュー。
優しい塩味にゴマ油の風味がアクセントになっていて食べる前から美味しそうな雰囲気を醸し出していた。
スープはやはりやわらかく優しい、そしてそこにゴマ油の風味が後味に残りいい感じにバランスが取れていてごくごく飲めるスープ。
麺は少し柔らかかったが許容範囲。
肝心のエビワンタンはワンタンはツルリと食べやすく、中にエビがしっかり入っていて口の中にエビの風味が広がる。
スープ、麺、エビワンタン、それぞれが調和されていて見事な一杯でした。
期間限定なのがもったいない…