のどごし生つけそば温つけ汁(1000)、味玉(130)（1130円）

初訪問。食券機は店の外にありわかり辛い。1階は立ち食いで先客無く2階へ案内されたが店内の階段までがかなり狭い。2階はテーブル席。
昆布水はとろみもなく出汁感も弱め。つけ汁は可もなく不可もなく。チャーシューはパサついて僅かな臭みあり。麺は研究の成果か、確かにコシが強く啜り心地もよかったがもっと良い昆布水つけ麺は他店であるので同メニューでの再訪はない。