トッピングは、海苔5枚・チャーシュー3枚・ハーフ卵2個・ほうれん草です。
スープは少し醤油が強めな家系です。脂はそんなに強くないです。豚骨も強さはないです。飲みやすい家系ですかね。
麺は硬めにしたらかなりの硬めですね。ブランド麺と普通麺の違いがわからないのでなんとも言えません。量は少ないかなと。
チャーシューは柔らかいですが、味付けは薄いです。
卵も煮卵ではないです。トロトロ卵でもなかったです。
海苔は普通な感じでした。
机の上にある豆板醤かかなり辛いので入れすぎ注意です。
ゴマがすりごまじゃないのが残念です。
※個人的な感想です。