特濃煮干と昆布の和えつけ（1600円）

+麺増し(200円)

ここ数年で1番濃厚な紛れもないセメント煮干し。カエシなどは一切入っていない煮干しだけのつけ汁に麺はトロットロの昆布水に使った贅沢すぎる一杯。つけ汁も昆布水ももちろん完飲でございます。肉飯or麺特盛にすれば良かった！

牡丹さんといい残響さんといい滑川に移住したくなりますね⭐️