特製つけめん（1350円）

日曜日の11時過ぎに初訪問。
お店は自由が丘駅のすぐそばです。
到着時、店内は4人ほどでしたが
自分が入ってから、続々と訪れ
すぐに8割ほどの入りに。

注文は券売機で。
特製つけめんを選択。
食券を渡すときに、大盛りが無料と
教えてくれます。

着席してから5分弱で着丼。
まずは、具材の小皿がきて、そのあとに
麺とつけ汁の器が来ます。

麺は中太。ストレート麺。
最初に何もつけないでいただきます。
喉越しがよくて、もちもちです。
スープに合わせた特注麺と説明書きがありました。

スープは魚介系。鶏ガラや背脂などを入れて16時間煮込んでいるそう。
確かに味が濃い！熱さが欲しい方は焼き石を頼むと、熱々になります。

トッピングは小皿にめんま、チャーシュー3種類、味玉、ネギ。
麺の上に海苔と水菜。

味玉は綺麗なオレンジで、半熟トロトロ系。濃いです。

チャーシューは豚肩ロースと豚ロースが2種類。麺と一緒に食べても良いし、
残して置いて割りスープと一緒にでも美味しかったです。

割りスープの時は焼き石を、お願いすると一瞬で沸騰するくらい熱々に。
ポットの割スープも熱いので良きです。
自分は七味を少し振って、味変を楽しみました。

つけ麺以外もあるので、自由が丘訪問時はまた訪れたいお店です。

ごちそうさまでした😋