伊勢味噌肉ネギらーめん（935円）

　千葉に本店がある味噌ラーメンのチェーン店。開店を１０分後の１１時過ぎに入ると、意外と混んでいた。
　平日限定とある伊勢味噌ラーメンの中から、伊勢味噌肉ネギらーめんを頼む。
　５分程で着丼。関東の味噌ラーメンっていうと、何故かこんなビジュアルだな。
　スープを啜る。伊勢ということで八丁味噌の効いた甘め塩っぱいスープ。でも、塩っぱすぎて八丁味噌のよさが生きてないな。生姜やニンニクも効いている。まあ、こんなもんかなぁという味。
　麺は、中太の縮れ玉子麺。スープは、よく絡む。ただ、スープの濃さに負けてしまう。もっと太めでもいいかな。
　具は、辣油の絡めた白髪葱がたっぷり。拍子木切りの焼豚も入っている。シャキシャキした食感がよい。下に、甘辛い味噌がこんもり。でも、濃い味噌に負けている。他に、アオサが割とタップリ。これが、意外とよかった。味噌の濃さを和らげる。
　食べ進むほどに塩っぱかなってきた。後で、喉が乾くなぁ。味噌ラーメンっていうと味噌さえ濃ければいいような風潮があるけど、違うよなあ。