4.16オープンの新店です!
以前つけ麺屋さんがあった場所の跡地となります。
小さいお店ですが11時45分外待ち2名。
10分ほどで店内へ。
発券機や店内レイアウトは以前の店のまま。
自分はなんとなく鶏白湯と決めていたのでこちらのメニューにしましたが左上は普通の鶏?後つけ麺とご飯ものメニューがあったと思います。(うろ覚えでちゃんと見ていません)
先に登録しておいたLINEクーポンで特製トッピングが無料となりました。(特製の値段ちゃんと見てなかったです。。)
この日はオープンという事で4名体制でした。
多分この広さだと普段は2名がマックスかと思います。そして、卓上の調味料とかが前の店とほぼ同じなので系列店か何かなのですかね?
若めの店主の調理風景を見ながら着丼です。
中々現代風な見た目でとても美味しそうです!
スープからいくとなるほど!かなり美味い部類です!
麺も結構好み。チャーシューも2種あってどちらも美味い。ワンタンはまずまず。
完成度の高い一杯でした!
これは立石ラーメンでは1.2位を争う味かと思いました。