天ざるラーメン（1000円）

　中之条駅前通りの食堂さん。
　「ざるラーメン」というメニューを一度食べてみたくて「天ざるラーメン」をオーダー。
　10分ほどで提供された標記は、期待どうり、ほぼ「天ざるそば」！。
　四角いせいろに盛られた麺の上には刻み海苔、徳利に蕎麦ちょこ。
　薬味は、刻みネギ、すりごま、練りわさび。
　天ぷらは、えび　エリンギ、かぼちゃ、しいたけ。
　つけ汁は、純和風の鰹出汁にかえし醤油、たぶんお蕎麦も同じと思います。
　少し柔らかめの冷たく締められた細麺の中華麺。
　和のつけ汁が意外と合います。普通においしいですね。
　後半、つけ汁に胡椒を投入してみましたが、すると中華風、胡椒当然のありかな。
　天ぷら、からりと揚がってさっぱりといただけました。
　とてもおいしくいただきました。
　ごちそうさまでした。🙏