ラーメン調査兵団団長
山陰魚介中華蕎麦 Minatomen
東京都
鳥取松葉ガニ 黄金中華蕎麦(2000円)
鳥取・境港で水揚げされた松葉ガニ100%の旨味を丁寧に引き出して仕上げた特別な中華蕎麦です。 濃厚でありながら雑味のない清らかな出汁。 松葉ガニ特有の甘味と香りがーロごとに広がります。 (店内ポップ引用)