塩つけ麺（1200円）

ぴろぴろの麺に一目惚れし初訪問だがつけ麺を注文
まず麺だけで啜ってみると、昆布水を纏った独特な見た目の麺は啜り心地よく、ぴろぴろの形状が生み出す食感の楽しさがたまらなくうまい
つけ汁は淡麗塩スープでシンプルな構成ながらキレのある塩味が感じられ、麺との相性も素晴らしい
サイドで頼んだ鶏塩丼もネギ塩ダレで味付けされていて低温調理され絶妙にサシが入った鶏肉が超うまい、この丼につけ汁をかけて頂くと至福
次は看板の塩ラーメンも食べてみたい