野菜ラーメン塩（820円）

2022/4/28（木）12:32入店　12:54着丼

通りがかりに初訪問。座敷に上がり、連れは「野菜ラーメン塩」820円。こういう店は、チャーハンが美味そうだな…と、チャーハンセット300円を先に決め、ラーメンは「醤油ラーメン」670円をオーダー。連れのラーメンを後半に手伝うのが常なので😅

「上州ラーメン」って「上州うどん」ほど見かけないけど、たまに見かけます。でも、どんなものか全く知らず…何事も体験かな…と。

４人組のグループにまだ配膳されてなかったので、しばし待って着丼。

醤油ラーメンはオーソドックスなビジュアル。かなりの太麺だとスープ越しにわかります。バラチャーシュー１枚、メンマ、海苔２枚に、薬味は小口切りのネギ。麺量もそこそこありそう。

いただいてみると、太麺ですが、太さは不揃いで手打ち麺っぽい。モッチリしたコシのある食感で、なかなか好み。

スープは、鶏、豚に野菜でしょうか…ただ、塩分濃度が濃い。スープを味わいたい私には不向きかな。でも、あの存在感ある太麺だから、このくらいにカエシが濃くないとバランス悪くなってしまうんだろうな…。スープだけ飲むとしょっぱいが、麺は美味しくいただけました。

チャーハンは期待どおり。具材が豊富で、味つけもよく美味しかった。

連れの「野菜ラーメン塩」は、醤油ラーメンよりは塩分が控えめ。麺は同じものを使っているようで、私の出番は後半でしたが、麺もまだ美味しくいただけました。野菜ラーメンは、モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニラ、ニンジンなどがバランス良くのり、めっちゃボリューミー！

醤油ラーメンも野菜ラーメンも、麺量は200gくらいありそうで、食べごたえありました。満腹！ごちそうさまでした。

GWが始まる前に丘の上で花見を楽しみ、大間々方面に向かう途中で見つけた店でしたが、この通りにはラーメン屋さんがいろいろありますよね。上州ラーメンの底力を感じさせられました😄

写真は、気に入った「野菜ラーメン塩」を載せます。