マックに行こうと思って、隣を通ったら普段の半分も並んでなかったので、急遽ラーメン。
多分1時間は並んでない。40〜50分くらい。
僕の1つ前に並んでた若い女性の方が店主さんと顔馴染みなのか、短く挨拶を交わしてるのを見て「とんでもねぇラーメン狂いだ…」と思ったけど、一杯のラーメンに数時間も待つ人間は、みんな等しくどこかしら狂ってる。
林家の店主さんはどれだけの人数のラーメン好きの脳を焼いてきたんだろうか、とか考えてた。
燻煙系のチャーシューの方が好きだけど、ここのチャーシューは勝手に崩れていく位に柔らかくて、スタンダードなチャーシューの中では1番好きかもしれない。
味が薄いとか、塩気が無いとかそういう訳じゃないけど、貧弱な胃な僕でもするっとかんまく出来る。
不思議。すごく美味しかったので、並びが少なかったらまた行きます。