soulbytakumi
北ノ醤油チーホー 水道橋店
東京都
北ノ醤油ラーメン(1100円)
東京ドームで都市対抗通し観戦という苦行を行ってるタイミングでそういえば近くにあるじゃん!ということでチーホーへ。 外待ち5人程度ですぐに着丼。 ラードで蓋をされた熱々の醤油スープは生姜が香り挽肉のコクはありながらもさっぱりしていて食べやすい。黄色ちぢれ麺との相性もいい。イメージするならすみれ。外国人店員オンリーで少し意外だったけど、ちゃんとオペレーションが出来ていてその辺の有名系の店より上手く回せていて良い。