えすかるご
蒙古タンメン中本 横浜店
神奈川県
【限定】濃厚酸辛SOBA+めちゃアジ
知り合いが調理担当だったのでいただいてきました! 野菜の炒め加減が最高。 しっかり全体に油が回り香ばしく、それでいて炒めすぎずシャキシャキ感がしっかり残ってる感じ。理想的…… スープは背脂たっぷりの醤油ベースで、爽やかな酸味がアクセントになりとっても美味しかったです。