冷やし鱧出汁塩蕎麦（1500円）

冷たく🧊塩味程よく膨らみのある鱧の味わいが上品な塩スープ😍しっかり締められたコチコチ食感の麺スルスル😋七味で変化、とろろでつけ麺風にも😍丁寧に湯引きされた鱧はさっぱりと梅肉で、とろろに付けてもイイ😍季節感と共に涼を感じる風流な1杯😍✨