煮干し中華そば味玉1050（1050円）

中太縮れ麺がもちもち、
煮干しに動物系を合わせ少しだけ甘めなスープがバランス良き。低温調理の豚肩ロースチャーシュ柔らかで、煮付けのマキシマムこいたまごも味わい深し✌️