昆布水つけ麺

大盛

前から気になっていた昆布水つけ麺。

まずは昆布水に浸かった麺を一口。やさしい昆布の風味が広がる。
そして越前塩。これは昆布感も引き立ってすばらしい。
そして、さらさらだがしっかりともり田らしい出汁のきいたしょうゆのつけ汁で更なる味変。
最後は昆布水をつけ汁に注ぎスープ割り。
ごちそうさまでした。