冷やし塩らぁ麺（1300円）

冷たいが🧊角の取れた丸い塩味と安曇野放牧豚などを使った動物系主体で力強さのある出汁の味わい😍咀嚼で甘みが滲み出てくるふすま入りの茶味がかった麺が美味い😋山葵の辛味すら消す信州サーモンの脂😍阿波尾鶏のモモ肉も皮目香ばしくジューシー😍✨