腹筋ちぎり太郎
豚骨ラーメン 開王
東京都
豚骨ラーメン(950円)
+輝道家直伝アブライス(350円) スープが凄まじい密度。系統としては久留米が近いのかな?やや粘度があり旨味もほどよい臭さも「コレコレぇ!」と唸る美味さ。 シャバシャバ系の豚骨に比べるとスープに合わせてかこの系統としては少し太麺。ちょっと粉っぽい感じがまた良い。 アブライスはゴロっとチャーシューとぶつ切りはんぺん脂が入った一品。かなりヘビー級で一気に満腹感来た。