nagasoba
麺や 秀佳
新潟県
背脂醤油(750円)
麺にはコシが必要だと再認識させてくれる麺🍜 相変わらずスープの旨味、塩味、甘味が絶妙なバランス! 300円のチャーシュー丼も食べて大満足(^^)