地鶏醤油（800円）

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『地鶏醤油』
〈らぁ麺 団欒〉

近江黒鶏の丸鶏とガラと水のみで出汁をとり、4種のブレンド醤油と昆布と節系のかえしを合わせたスープ。
今回は終始醤油が前面に出ている感じがします。

麺屋棣鄂製の中太麺はもっちりとした仕上がり、分厚いチャーシューがハンパないズッシリ感で食べ応えのある1杯です。