焼きあご中華そば（880円）

柏駅に新店ということで早速。豊富なメニューで鶏白湯がお店の推しだが焼きあごを選択🐟焼きあごの香ばしい香りと旨みが溶け込み、カエシと出汁が調和したスープが非常に美味しい🫰麺は喉越しの良い中細でスープともマッチ。チャーシューは脂部分はとろけるほどホロホロ🫶再訪不可避😍