あらた白味噌ラーメン（900円）

所用で真備に寄ったので初訪問の麺屋新（あらた）さんへ
注文は白味噌ラーメン900円とお勧めのライス150円
〆て1,050円にしました

高温で煽る中華鍋に期待が膨らみます
自分のランドマークは札幌純味噌ラーメンれんげ なので
ハードルは高くせざるを得ませんが、いざ着丼

うん、白味噌だねのビジュアルに、もやしマウンテン
一口スープを啜ると、イヤ甘い甘々の味噌スープでした
ところが食べ進めているとあっさり甘口から濃いめの
スープに変化してきテープル調味料はすくなく、
リクエストで持って来てくれるスタイルです
一味唐辛子をお願いしてパンチを楽しみました

少し残したライスはただしがきとおり
残ったスープにダイブして
最後まで大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした